麥當勞不只是一間餐廳，是美國文化的重要象徵，雷克洛克把麥當勞當作教堂般的存在。只有在1950年代的美國才能成就的事業，是時代、機會以及文化的起點，當時的街頭都在歌頌美國的偉大。

雷克洛克與麥當勞兄弟之間的起點

雷克洛克（Ray Kroc），52歲面臨人生低谷，70歲成為世界首富，是一個風險性極高的創業家，哪裡有機會，他就往哪狂奔。在麥當勞成功之前，他還賣過紙杯、折疊桌、奶昔機皆失敗，甚至兼差彈鋼琴，成為朋友間調侃的對象，連老婆都感到無奈萬分。

當時身為奶昔機業務的雷，跑遍各大餐廳販售奶昔機，但銷售成績卻不甚理想。直到有一天，一間叫做麥當勞的餐廳，打來要求要買八台多孔的奶昔機，一次買八台？這讓雷非常震驚，也從來不曾遇過，於是親自到現場一探究竟。

速度，是麥當勞的成功祕訣

麥當勞，是一對兄弟的名字，迪克・麥當勞（Dick McDonald）及麥克・麥當勞（Mac McDonald）。

他們發明了紙用餐具，取代了麻煩的托盤服務，實現了隨時隨地都可以吃的便利性；他們用自己設計的自動化設備取代人工，精準配置食物的佐料，以秒為單位控制時間；他們在有限的廚房空間裡，安排各種不同管理線的員工監視設備，每個人在小小的空間裡如同跳芭蕾舞般整齊華麗，時不時又交錯換位卻不衝撞。

麥當勞兄弟說：「別家餐廳出餐要30分鐘，我們30秒就送到你的手上。」

這就是麥當勞兄弟的對於「速度」極致要求．而他們對於美味也不放過，每台設備與人員之間都是共同體，掌握著時間與調味之間微妙的1秒。

整個有序而快速的出餐流程，吸引了雷的目光，於是約了麥當勞兄弟分享他們的創業理念，最終達成了合作協議。

造就速食王國的三件小事

（一）人生的低谷不在於歲數
雷的成功來自於他堅持不懈的毅力，當他蹲在下雪冰冷的街頭時，他想的不是年過中年失敗的樣貌，而是他如何能獲得成功。

（二）創業的最小單位
任何產品或服務，只要能拆解到最小單位，就能實現極致的差異，這在任何時代都管用。

（三）做一個商業模式的贏家
食物的利潤非常薄弱，想成就偉大的事業，就必須把事業建立在更可行的市場上，這需要一點創意、一點眼光、一點勇氣。而商業模式與現金流正是穩固的基底，掌握好取得金錢的時間差，就能佔領市場。

成功路上的爭議與挑戰

現在我們看得到的成功，這一路上都少不了許多道德上的缺陷，商場如戰場，在做任何抉擇時，對於人性來講，都是殘酷的。

對雷來說，菜單上的漢堡15分錢、薯條10分錢、奶昔20分錢，這不是他要的，他要的是響亮的名號、能傳承文化的符號，最終雷用270萬買下經營權，雷要的是「麥當勞」的餐廳名、黃金拱門。

麥當勞兄弟的創始店名改為「大M餐廳（The Big M）」，但最終在1972年倒閉收場。麥當勞，現在已成為全球規模最大的房地產公司之一，且每天為全球1%的人口提供食物。

紀紫羚 Abby Chi

擅長領域：品牌行銷、社群策略、數位廣告
自媒體：Abby行銷周報
雲時代數位有限公司｜執行長
出租小編｜創辦人