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你做的 AI 影片被討厭,很多時候是用在錯的地方。餐廳用 AI 做影片常常被罵爆,但問題不一定出在 AI。
把食物做得跟實際商品不一樣,不符合觀眾的期待,看到的和吃到的有落差,當然會被討厭。換一個方式,用可愛的角色介紹餐廳,或用故事分享知識,觀眾的注意力就不會再放在那些假假的 AI 食物上。
所以我看品牌的 AI 影片,第一個問題不是用哪個工具、畫面夠不夠真,而是這支影片要呈現商品,還是要介紹品牌。目的不同,做法就不同,能交給 AI 的部分也不一樣。
AI 影片被討厭的用途問題,是品牌把 AI 用在觀眾會拿去對照現實的地方,例如餐點與商品外觀,讓看到的和拿到的有落差;觀眾反感的是期待落空,不只是用了 AI。
觀眾對 AI 廣告有戒心,這件事有研究支持。NielsenIQ 在 2024 年 12 月公布的研究,讓兩千多位受試者觀看不同品質的 AI 生成廣告,其中約 150 人同時接受腦波測量。結果顯示,受試者多半能直覺辨識出 AI 廣告,並覺得它們比較惱人、無聊、令人困惑;即使是被評為高品質的 AI 廣告,引發的記憶反應仍弱於傳統廣告。
YouGov 在 2026 年 5 月針對 1,046 位澳洲成人的調查也類似:45% 表示若得知廣告主要由 AI 製作,對品牌的信任會降低,86% 認為品牌應清楚揭露廣告主要由 AI 製作。
但戒心不等於一定會被罵。我在〈AI 短影音爆紅的真相:讓 AI 贏的從來不是技術〉寫過,觀眾真正在意的是內容有沒有打到自己。同樣是 AI 做的影片,有的被罵、有的被大量轉傳,差別往往在用途:觀眾是不是被要求相信「這就是你會拿到的東西」。
把近一兩年被批評的案例攤開來看,罵聲集中在兩種落差:畫面和實物的落差,以及品牌形象和觀眾期待的落差。
2026 年 7 月,NBC Bay Area 報導舊金山一家新開的餐廳 Grind and Unwind,用 AI 生成的餐點與飲品圖片做成窗戶上的臨時招牌。網路上湧入負評,有人說食物如果長那樣就不想來吃,也有人質疑店家經營是否用心,店外還被噴漆。店家後來撤下 AI 菜單,改把真的糕點擺在窗邊。
這不是單一事件。Hoodline 在 2026 年 10 月的報導整理了餐廳用 AI 做菜單圖片的爭議,顧客反映這些圖片讓餐廳顯得不真實,也讓他們懷疑實際送上桌的餐點;報導也提到,有業者改成用 AI 修自家拍的照片,再由員工逐張檢查有沒有多出原本沒有的食材。CNN 的報導則指出,被稱為 AI slop menus 的 AI 菜單,容易讓人聯想到品質差、做事敷衍。
這正好說明了餐廳為什麼特別容易被罵。食物是客人一定會親眼看到、親口吃到的東西,畫面只要和上桌的不一樣,觀眾就會覺得被騙。這時候 AI 不是問題的根源,「用 AI 生成商品本體」才是。
另一種落差出現在品牌形象片。可口可樂 2024 年用 AI 重製經典聖誕廣告〈Holidays Are Coming〉,Adweek 報導指出,這支廣告一開始測試反應不錯,之後輿論轉向,批評它抽走了經典節日廣告的溫暖。2025 年的新版改以動物為主角,TechRadar 仍批評有些場景精緻、有些卻顯得渲染不足,像是在模仿懷舊,而不是真正的懷舊。
麥當勞荷蘭在 2025 年 12 月推出的 AI 聖誕廣告,被觀眾批評有明顯的 AI 感、語氣和品牌溫馨形象不符,最後從 YouTube 下架。精品品牌 Valentino 在同月也因 AI 製作的手提包廣告被網友形容「令人不安」「廉價」「懶惰」,評論認為高級時尚品牌應該展現創意功力。
這些案例沒有在賣假商品,被罵的原因是觀眾對品牌有期待:節日廣告要有人情味,精品要有工藝感。AI 做出來的畫面一旦讓人覺得「省事」,就和品牌原本承諾的形象衝突。這提醒我,說故事的影片也不是什麼都能交給 AI,越是品牌賴以為生的情感與工藝,越要想清楚 AI 的角色。
做 AI 影片之前,先確認這支影片要呈現商品,還是要介紹品牌。兩種用途的觀眾在看不同的東西,能交給 AI 的部分也不同。
| 呈現商品 | 介紹品牌/說故事 | |
| 影片目的 | 讓觀眾知道買到的是什麼 | 讓觀眾記得你是誰、喜歡你 |
| 觀眾在看什麼 | 商品的樣子、份量、顏色、質感 | 角色、故事、觀點與品牌個性 |
| 適合交給 AI | 腳本與分鏡、字幕、旁白配音、剪輯節奏、背景與轉場、多尺寸版本 | 品牌角色、非寫實動畫、情境故事、知識型短片、吸睛的超現實開場 |
| 不適合交給 AI | 生成商品本體、使用前後效果、份量與顏色、假的顧客見證 | 冒充真實顧客或員工、品牌賴以為生的人情與工藝時刻 |
| 判斷一句話 | 觀眾拿到實物,會不會覺得被騙 | 觀眾知道是 AI 做的,會不會覺得被敷衍 |
呈現商品的影片,觀眾在看的就是商品本身,所以商品要用實拍。AI 很適合處理實拍以外的工作:把腳本和分鏡想清楚、產出字幕和配音、調整剪輯節奏、把一支影片改成直式和方形等不同尺寸。
就算要用 AI 修圖或延伸背景,也要守住一條線:不改動商品本體。Hoodline 報導裡那家逐張檢查食材的餐廳,做的就是這件事。
介紹品牌的影片,觀眾在看的是故事。這時候用可愛的角色帶出店家的個性,或用一段小故事分享知識,觀眾一看就知道這不是真實畫面,也不會拿去和現實比對,AI 做的「假」反而成了風格。
角色要能長期使用,前後一致很重要,角色怎麼固定可以參考AI 影片生成一直抽卡燒錢的三個解法裡的角色三視圖。想把品牌故事拉長成系列,可以看品牌短劇是什麼;開場需要一個讓人停下來的畫面,超現實的鉤子是 AI 的強項,寫法在AI 廣告開場前三秒。
要避開的是寫實的人。用 AI 做出看起來像真實顧客、真實員工的人物替品牌說話,觀眾發現時會覺得被騙,也牽涉肖像與聲音授權,AI 分身經營自媒體的商用風險整理過這部分。
很多影片同時有兩種用途,這時候不必整支選邊站,把段落拆開來判斷就好。舉例來說,一家咖啡店(舉例情境)可以用 AI 角色講店的故事和咖啡豆的知識,最後幾秒接上實拍的那杯拿鐵。前段介紹品牌,交給 AI;後段呈現商品,用實拍。觀眾記得角色,也看得到真正會喝到的東西。
用途想清楚,才知道哪些地方適合交給 AI。我建議在寫腳本、生成畫面之前,先把這五個問題寫下來回答一遍。
一、這支影片要呈現商品,還是要介紹品牌?兩者都有的話,各是哪幾秒?
二、觀眾看完之後,會不會拿畫面去對照實物?會的段落,商品本體用實拍。
三、畫面裡有沒有寫實的人物或真實場景?有的話,確認授權與平台標示規範。
四、觀眾知道這段是 AI 做的,會覺得被騙、被敷衍,還是覺得有趣?
五、品牌最在意被記住的是什麼?那個部分要由誰來做,才對得起品牌給人的期待?
第二題和第四題分別對應前面表格最後一列的兩句判斷。只要有一題的答案讓你猶豫,那一段就先不要交給 AI 生成畫面,改用實拍或真實素材,AI 留在腳本、剪輯和後製。
台灣目前沒有全面要求 AI 廣告標示的法規,但用 AI 生成和實物不符的商品畫面,本來就有不實廣告的風險;平台端則已經有各自的標示機制。
把平台規範和前面的框架放在一起看,會發現方向一致:要求揭露的都是「寫實」的內容,因為那是觀眾會當真的部分;角色和動畫這類觀眾一看就知道不是真的畫面,揭露要求最低。這也是為什麼介紹品牌、說故事的用途,比較適合交給 AI。
Q品牌用 AI 做廣告一定會被罵嗎?
不一定。被罵的案例多半是 AI 畫面和實際商品有落差,或用 AI 處理觀眾期待看到真人與用心的時刻。用角色、動畫或故事介紹品牌,觀眾比較不會拿畫面對照現實。
Q餐廳可以用 AI 做菜單照片或美食影片嗎?
餐點本身建議用實拍。食物是客人到店會直接比對的東西,AI 生成的餐點和上桌的不一樣,就容易被當成不實。AI 可以負責腳本、字幕、配音、剪輯或角色動畫。
Q哪些 AI 影片內容比較不會引起反感?
觀眾不會拿去對照現實的內容,例如品牌角色、非寫實動畫、情境故事和知識分享。這類影片靠故事和觀點吸引人,AI 只是表現形式,觀眾比較不會把注意力放在畫面真不真。
QAI 生成的廣告在台灣需要標示嗎?
台灣目前沒有全面強制標示 AI 廣告的規定,公平會仍在評估。平台有規範:YouTube 要求揭露寫實的合成內容,Meta 會替生成式 AI 製作的廣告加上標示。
Q用 AI 生成跟實物不一樣的商品畫面,會有法律問題嗎?
有風險。公平交易法第 21 條禁止廣告對商品品質、內容等事項做虛偽不實或引人錯誤的表示。AI 畫面若讓人誤會商品樣貌,可能落入這個範圍,個案認定以主管機關為準。
AI 影片被討厭,很少是因為觀眾單純討厭 AI,而是品牌把 AI 放在觀眾會當真的位置:生成跟實物不一樣的商品,或用 AI 處理觀眾期待看到真人與用心的時刻。呈現商品,就讓實物當主角;介紹品牌,就讓角色和故事當主角。先把影片的用途想清楚,才知道哪些地方適合交給 AI。
AI 是做影片的工具,用在哪裡,還是要靠人來判斷。
這篇講的用途判斷,是動手做 AI 短影音之前要先過的一關;課堂會從品牌溝通開始,再進到腳本和畫面,哪些段落交給 AI、哪些用實拍,都在這一步決定。
我把這套流程整理成AI短影音即戰班:一堂 4 小時的實體工作坊,從品牌溝通、腳本撰寫、畫面生成、影片生成、配樂製作到剪輯組裝,帶你當場完成一支品牌可以發布的 AI 短影音。
適合想用 AI 短影音經營品牌的品牌主、小編與行銷人。課堂最後會用自己習慣的剪輯軟體組裝成片,需要具備基本剪輯操作能力。開課時間與課程內容以課程頁為準。
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紀澄 Abby Chi
AI 商業影音講師 / 社群營運顧問
雲時代數位有限公司執行長,16 年品牌行銷實戰經驗。顧問專業領域涵蓋 AI 營運系統應用、品牌年度行銷策略、AI 商業廣告、Meta 社群營運策略、個人品牌經營。提供一對一諮詢服務,歡迎聯絡。 帶領團隊榮獲 行銷傳播傑出貢獻獎金獎、廣告流行語金句獎 4 座。
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